離乳食の基本を伝える動画「おいしく楽しく離乳食にとりくもう」を、小牧市保健センターが動画投稿サイトのユーチューブで配信している。新型コロナウイルスの感染拡大でセンターの離乳食教室が中止となる中、不安を抱える親たちに向けて管理栄養士が分かりやすく解説している。


　動画は一本五分ほど。離乳食を始める時期や必要な道具、食べさせ方などをまとめた「離乳食を始める前に」や、最初に与えることの多いおかゆの作り方を説明する「おかゆ編」など、十四日時点で七本の動画を公開している。


　おかゆ編では、炊いたごはんに五倍の量の水を加えて煮て、裏ごしをして仕上げる方法を紹介。完成した時の適切な粘り具合が分かるよう工夫されている。野菜やゆで卵の調理方法が分かる動画もある。今後は大人向けのおかずにもアレンジしやすい豆腐ハンバーグなどの作り方も公開していくという。


　新型コロナウイルスの影響で、毎月二回開いていた離乳食教室を三月から中止。乳幼児の保護者から離乳食への質問が多く寄せられ、四月下旬に動画を作り始めた。管理栄養士の赤塚真規子さん（４８）は「基本から分かりやすく丁寧に伝えるよう心掛けた。離乳食への不安を少しでもやわらげられたら」と話す。


　センターでは、管理栄養士のほか、保健師や看護師らが答える育児電話相談も受け付けている。（問）小牧市保健センター＝０５６８（７５）６４７１


　（水谷元海）


引用元：
離乳食動画を配信　小牧市、管理栄養士が解説(中日新聞）